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食品级氯化镁

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食品级氯化镁

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食品氯化镁的核心用途，在食盐、矿泉水、面包、水产保鲜、瓜果蔬菜等行业的生产加工过程中得到广泛应用。可作为豆干、油豆腐的蛋白质凝固剂，日本清酒等的助酵剂、除水剂、组织改进剂、矿物质强化剂、还是婴儿配方奶粉的组成部分，也作为营养强化剂、呈味剂、小麦粉处理剂、面团质量改进剂、氧化剂、鱼肉罐头改质剂、麦芽糖化处理剂等。

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